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炬屋-EISHIN-のこだわり

鮮魚は高知県須崎漁港から空輸直送。
野菜は高知県春野市、安芸市の契約農家から直送。
日本酒は七田(佐賀)、龍力(兵庫)、亀泉(高知)、獺祭(山口)の各蔵に伺い
酒造りをしております。

炬屋では最高の酒・食材を最高の形でご提供すると共に
生産者の想いもお客様にお届けいたします。

酒造りの風景

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食材だけじゃなく畑をみて収穫もしています

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